Президент LUTETIA SAS Филипп Лонго:
"Более 40 лет наше предприятие предлагает свое оборудование и инновационные процессы предприятиям пищевой индустрии. Исторически мы позиционируемся на мясных продуктах, в частности на деликатесах. С самого начала нашей деятельности мы направили наши усилия на создание массажера, отвечающего всем требованиям производителей. Затем мы разработали и реализовали концепцию многофункциональности и сегодня наши массажеры по желанию заказчика дополняются системами для дефростации блочного сырья, покрытия продуктов соусами и маринадами, варки, копчения мясных продуктов. Расширяя ассортимент продукции мы создали и постоянно совершенствуем модельный ряд инъекторов, тендеризаторов, термокамер и упаковочных машин для производства продуктов Cook-in-bag. Мы сумели разнообразить наше предложение, что позволило расширить область применения: морепродукты, готовые блюда, фрукты и овощи, сырная индустрия... Мы позиционируемся, прежде всего, как инновационная компания. Внедренные нами технологии, такие как совмещение фаз, криогенное покрытие продукта панировками, система ProActivation® и другие, помогли сотням производителей выйти на новый уровень производства и экономической эффективности.

Сегодня, как и вчера, наша философия остается прежней –
Быть в курсе забот наших клиентов.